ost_wide

SMÅLÄNDSK TAPAS

På kvällarna serverar vi vår egen version av tapas. Det är småländska smårätter som är baserad på svensk mat och matlagningskonst. I första hand kommer råvarorna alltid från våra lokala leverantörer som ni kan se på inspirationssidan.

Vi samarbetar med våra lokala leverantörer så mycket som möjligt för att vi just vill värna om våra egna bönders lycka och välmående. Vi rekommenderar att man äter 5-6 rätter för att bli mätt och belåten.

KVÄLLSMENY TAPAS

Grönt
Krämig nässelsoppa med kallrökt lax frånb Klasamåla 55:-
Glaserad svartrot med salviasmör 30:-
Senapsbrässerad kålrot med dill och gräslök 30:-
Stekt potatiskaka på Bellarosa från Axelssons 35:-
Kvällens utvalda ostar 70:-

Fisk och Skaldjur 
Råraka med Vänernlöjrom 75:-
Gös från Åsnen med krämig gubbröra65:-
Vätternröding med syltad morot 60:-

Varmrökt lax från Klasamåla rökeri med äppelkräm 60:-

Kött
Ölandskyckling med dragonsmörsås 65:-
Lammrostbiff med liten primörsallad 65:-
Älgtjälknöl med lingonfärskost 75:-
Gullaskruvs Salsicca med Lövgrens frestelse 65:-

Tillbehör
Vårt egna bröd med smör från Emå mejeriet 15:-

Dessert
Kalvdans från Stella 59:-
Jordgubbsmilkshake 45:-
Lingonglass med salta honungsmandlar 45:-

Chokladfondant med marinerad citrus 45:-

Med reservation för ändringar.

VÄLKOMMEN HEM TILL OSS!

MATEN HEMMA HOS OSS

 

Grundtanken kring maten som serveras Hemma hos oss är att den ska vara enkel, vällagad och god med mycket värme och omtanke.

 

Vi driver restaurangen precis som vi vill ha det när vi går ut och äter – opretentiöst och hemtrevligt med mycket personlig service.

 

Det är maten och du som gäst som står i fokus. Vi har inga krav på våra gäster utan känner du bara för att ta ett glas vin och en bit ost går det också alldeles lysande.